Chocolate da Cabruca
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dengo, impacts
Nosso chocolate é feito exclusivamente com cacau de alta qualidade
proveniente do sul da Bahia, plantado dentro da Mata Atlântica, no sistema
Cabruca.
A Cabruca é um sistema agroflorestal, segundo o qual os pés de cacau
devem crescer à sombra da Mata Atlântica – um dos biomas brasileiros mais
ricos em biodiversidade, hoje ameaçado de extinção. Cabrucar significa
manejar espécies e criar espaços na floresta nativa para que o cacau cresça
sob as árvores mais altas.
Em troca da preservação de um dos mais diversificados ecossistemas do
planeta, o fruto se beneficia do regime de luz e dos nutrientes responsáveis
pela complexidade de sabores que apresenta. E, assim, além de manter a
floresta em pé, nosso chocolate apresenta sabores da Mata Atlântica em
nossas barras puras, como também nos recheios de nossos bombons.