Chocolat noir 65% | 80g
TABLETTE DE CHOCOLAT NOIR 65 %
L’INTENSITÉ D’UN CACAO DE BAHIA
Cultivé par João Carmo Reis de Menezes à la Fazenda Bom Jardim, à Jaguaquara, dans l’État de Bahia au Brésil, ce cacao révèle une personnalité intense et singulière.
Un chocolat noir puissant et épicé, aux notes boisées, épicées et subtilement piquantes, pour une dégustation pleine de caractère.
Une tablette de caractère, où la puissance du cacao rencontre la vivacité des épices.
Notes : épicée, boisée, légèrement piquant.
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AbbessesDisponible pour la collecte Habituellement prête en 2 heures
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Saint-Germain-des-PrésDisponible pour la collecte Habituellement prête en 2 heures
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<p>Pâte de cacao, sucre de canne, beurre de cacao et lécithine de <strong>soja</strong> (E322)</p>
CACAHUÈTE, AVOINE, LAIT, NOIX DE CAJOU, NOIX DU BRÉSIL, NOIX DE MACADAMIA, OEUFS, NOIX DE PÉCAN, SEIGLE, ORGE ET BLÉ.
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Vous pouvez aussi retirer votre commande gratuitement dans l'une de nos deux boutiques parisiennes, sans attendre les jours de préparation.
Sortez le chocolat une vingtaine de minutes avant de le déguster : à température ambiante, les arômes s'ouvrent. Laissez fondre un carré sur la langue plutôt que de le croquer — les notes du cacao arrivent en dernier.
Conservez-le à l'abri de la lumière, entre 16 et 18 °C. Jamais au réfrigérateur : le chocolat y blanchit et perd son parfum.
